«И что вы думаете, окупились мои страдания»

Мария, 45 лет:

— У меня в мини-теплице на даче просто небывалый урожай коктейльных помидорчиков. Причем сажала я их в первый раз, не была уверена, выгорит или нет — в прошлом году и у нас не задалось с помидорами, и соседи жаловались, мол, влажность есть, тепла нет, ничего не вызревает. А в этом, похоже, природа компенсировала все, чего нам не хватало.

В общем, теперь у меня там настоящие джунгли, еле пробираюсь. Зато с каждого куста каждый раз собираю не просто на салатик, а здоровую такую миску помидорок: красные, почти черные, розовые. Они и пахнут непередаваемо, не то что гидропоника, и по вкусу — такие уже сладкие, заразы, невозможно остановиться, ел бы и ел (смеется).

Игорь, 40 лет:

— Мы с женой какое-то время назад загорелись идеей вырастить огурцы на подоконнике. Потому что дачи у нас нет, к ее родне в деревню нахлебниками ездить не хочется, да и времени вечно не хватает.

В общем, начитались, видео от более опытных «балконных огородников» насмотрелись — и давай экспериментировать. Два года подряд ничего почти не получалось: то коты вырвутся «на волю, в пампасы» и всю рассаду внаглую пожрут, то тем кустикам жарко, то холодно, то желтеют, то не самоопыляющийся сорт по глупости взяли. Жена уже махнула рукой, а у меня упрямства на двоих хватает, продолжил копаться в земле.

И что вы думаете, в этом году окупились мои страдания: все зацвело вовремя, опылилось как надо, и с начала июля у нас свой маленький, но стабильный урожай. Честно — горжусь собой. Правда, все равно нужно за котами следить в оба глаза, потому что им свойские огурчики тоже пришлись по вкусу, дежурят под балконной дверью в надежде, что я зазеваюсь.

Анна, 38 лет:

— У меня сбылась мечта — три года не могла выбраться в лес «в лисички», то работы было какое-то нескончаемое количество, выходные тратила на то, чтобы отоспаться, то дети или бабушки-дедушки болели, то у самой не хватало мотивации.

Ну и самое главное: с географией и ориентацией на местности у меня все плохо, заблудиться могу буквально в трех соснах — так искала надежного провожатого.

С отцом как-то попробовала выехать — неудачно, прямо скажем. У него цель — добыть как можно больше. И он не ходит по лесу, а стремительно бежит, проверяет «правильные» полянки, постоянно пропадает из виду — я нервничаю, никаких грибов уже не вижу, только его куртку высматриваю. Вернулась, может, со стаканчиком черники и парой сыроежек.

А этим летом, в начале августа, все наконец сложилось: подруга, у которой дача под Колосово, согласилась поехать вместе и быть моим проводником, ее взрослый сын — нашим охранником и компаньоном. И мы замечательно провели время (я специально спросила их о впечатлениях, оба довольны).

Собрали полведра лисичек — хотя их в этих местах действительно очень много, настоящий грибной урожай. Но я никогда не понимала эту гонку до последнего гриба и фото полных ванн, кадушек и корыт, если только люди не собирают на продажу.

У нас была цель больше подышать лесом, поесть ягод, а уж если повезет, то чего-то набрать на суп. В итоге я все собранное подруге и отдала. Зато, что называется, гештальт закрыт, я очень рада.

Галина, 53 года:

— По личным и рабочим обстоятельствам в этом году бывала у папы в деревне очень редко, буквально набегами на пару дней. Золотарник возле участка изничтожала, когда новые правила ввели и стали штрафами грозить, с рассадкой клубники помогла, да в свободных местах между грядками с зеленью воткнула несколько семечек кабачков. А, и еще топинамбур в дальнем углу заметила, так рассадила его вдоль заборчика, чтобы была красивая живая изгородь.

И судя по папиным рассказам и фото с «полей», лучший урожай как раз дадут топинамбур, кусты разрослись как не в себя, и кабачки, до которых никому не было дела.

Малина, над которой папа трясся, не порадовала, та самая клубника — ему на поесть, без излишеств, точно так же с огурцами и помидорами. Разве что фасоль, с нами соседка семенами весной поделилась, радует, какой-то супер-урожайный сорт: вымахали плети под 4 метра, стручков много, плоды крупные.

Ну и на яблоки тоже рассчитываем — у нас поздний сорт, зато и лежат они очень хорошо, практически до весны. Больше ничем таким особым похвастаться не могу.

Алексей и Ольга, 30+:

— Если говорить о заготовках, то мы в этом году пошли по травам, — говорит Ольга. — Не в смысле, что выращиваем на балконе или на дачном чердаке что-то запрещенное, а просто собираем всякие полезные «зёлкі».

У Лешиной мамы на даче посадили лаванду, в этом году собрали первый «урожай» — не слишком много, но хватит себе и близким на мыло, подушечки, чай.

В начале июля насобирали в чистом месте и насушили липового цвета, в августе — иван-чая и зверобоя, также заготовили мяту и мелиссу. А вот с фиолетовым базиликом, к сожалению, у нас никак дружба не складывается — покупаем у знакомых.

Конечно, это все можно купить в магазинах или у частников на рынках, однако когда сам выбираешь и отслеживаешь все этапы — не знаем, как насчет пользы, но точно вкуснее.

— И еще хочу сказать про «урожай» моей мамы, — добавляет Алексей. — Она много лет увлекается разведением цветов, причем она из тех людей, которые могут палку в землю воткнуть, и та прорастет. Так вот у нее на участке очень, очень красивые гладиолусы разных сортов и расцветок, от белых до темно-фиолетовых. В этом году, мне кажется, их больше, чем когда бы то ни было.

— Подтверждаю, — улыбается Ольга. — Мы с мужем обсуждали: даже немного жаль, что у нас уже давно никто не ходит в школу — вот букет бы собрали, всем на загляденье. А так жалко срезать, любуемся каждый раз, когда приезжаем.